Category Archives: Menu

Predjedlá

Bruschetta all’avocado / € 6.90 Grilovaný bruschettový chlieb, avokádo, koriander, čili Burrata / € 9.90 Mozzarella burrata s krémovo-smotanovou textúrou, pyré zo sušených paradajok, bazalkový olej, prach z olivového oleja Tartar di salmone / € 8.90 Lososový tatarák, rukolový šalát, avokádo, grilovaný toskánsky chlieb Carpaccio di … Continue reading
Posted in Menu | Komentáre vypnuté na Predjedlá

Šaláty

Insalata di tonno fresco / € 11.90 Šalát z čerstvého grilovaného tuniaka, červená quinoa, rukola, listový šalát, biela reďkvička, tofu, limetový dresing so sójovou omáčkou, sezamom a čerstvým koriandrom Mousse di formaggio di capra / € 9.90 Listový šalát, pena z mladého kozieho … Continue reading
Posted in Menu | Komentáre vypnuté na Šaláty

Polievky

Minestrone / € 3.90 Hustá zeleninová polievka Zuppa di pomodoro / € 3.90 Paradajková polievka s bazalkovým pestom a parmezánom Brodo di carne / € 3.90 Silný slepačí vývar, mäsová štrúdľa, zelenina z varu
Posted in Menu | Komentáre vypnuté na Polievky

Pizza

Regina Margherita / € 8.50 Paradajková omáčka, mozzarella, grana, čerstvá bazalka Antica / € 10.90 Paradajková omáčka, mozzarella, talianska klobáska Salsiccia, taleggio, rukola, hríby Calzone / € 8.90 Bolonská omáčka, údený syr scamorza Sorrentina / € 8.90 Paradajková omáčka, mozzarella, prosciutto crudo, rukola Asparagi con prosciutto di Parma … Continue reading
Posted in Menu | Komentáre vypnuté na Pizza

Prečo Bio?

Prečo Bio? Biovýrobky, ktoré používame na prípravu vybraných jedál, pochádzajú z ekologických fariem, kde dbajú na to, aby o rastliny a zvieratá bolo postarané v súlade s prírodou. To znamená bez zbytočných chemických prídavkov. Zvieratá sú chované voľne, aby sa … Continue reading
Posted in Menu | Komentáre vypnuté na Prečo Bio?

Cestoviny

Pappardelle con sugo di anatra e foie gras grattugiato / € 11.90 Pappardelle s kačacím ragú a strúhanou kačacou pečenou foie gras Ravioli ripieni di ragù di funghi e pomodori secchi / € 10.90 Domáce ravioli plnené hríbovým ragú a sušenými paradajkami, krémová omáčka … Continue reading
Posted in Menu | Komentáre vypnuté na Cestoviny

Text

Náš šéfkuchár pre vás zostavil vyvážené menu, ktoré stavia na tom najlepšom z talianskej a mediteránnej kuchyne. Navyše, prípravu svojho jedla môžete vidieť v priamom prenose v modernej otvorenej kuchyni. Pre milovníkov zdravého životného štýlu sme do jedálneho lístka zaradili … Continue reading
Posted in Menu | Komentáre vypnuté na Text

Rizotá

Risotto al salmone/ € 11.90 Lososové rizoto s fazulkami fava, mascarpone, pohánka Risotto con funghi e crema di tartufo in cialda di Grana / € 10.90 Hríbové rizoto s hľuzovkovým krémom v parmezánovom košíku Risotto alla zucca / € 9.90 Krémové rizoto z pečenej tekvice s cuketou … Continue reading
Posted in Menu | Komentáre vypnuté na Rizotá

Gril

Chicken „Supreme“ 200 g / € 11.90 Beef Flank steak USA BIO 100 g / € 8.90 Beef Rump steak Grain Fed Uruguay S / € 6.90 Beef Sirloin New Zealand 100 g / € 9.90 Salse (al pepe verde, funghi porcini, demi-glace) / € 1 Omáčky (zo zeleného korenia, hríbová, mäsový jus)
Posted in Menu | Komentáre vypnuté na Gril

Mäso

Vitello al forno, purea di carote, salsa di arrosto / € 17.90 24 hodín dusené telacie, mrkvové pyré, omáčka z výpeku s prepáleným maslom Stinco di agnello / € 19.90 Dusené jahňacie kolienko, ragú z bielej fazuľky, pancetta, konfitovaný cesnak, výpeková omáčka Schiena di … Continue reading
Posted in Menu | Komentáre vypnuté na Mäso

Ryby

Orata/ € 20.90 Vcelku pečená pražma kráľovská Salmone alla griglia, caponata di pomodori, olive e capperi, pesto di noci / € 15.90 Pečená fileta z lososa, kaponáta zo cherry paradajok, olív, pečených paprík, fritovaného baklažánu a pesta z tekvicových jadierok
Posted in Menu | Komentáre vypnuté na Ryby

Prílohy

Patate al forno / € 2.90 Pečené zemiaky s rozmarínom Patate lesse / € 2.90 Varené maslové zemiaky Verdura alla griglia / € 3.90 Grilovaná zelenina Verdura al vapore / € 2.90 Dusená zelenina na masle Insalata mista / € 2.90 Miešaný listový šalát
Posted in Menu | Komentáre vypnuté na Prílohy

Dezerty

Tiramisu / € 3.90 „Crumbles“ gratinato con frutta / € 3.90 Hruškovo-jablkový crumble, domáca škoricová zmrzlina Panna cotta alla vaniglia/ € 4.20 Smotanová panna cotta s vanilkou, perníkovým korpusom, marinovanými višnami s Pernodom, zelené pistácie Tortino al cioccolato/ € 3.90 Horúca čokoládová tortička s domácou vanilkovou zmrzlinou
Posted in Menu | Komentáre vypnuté na Dezerty